Ieri am fost la ziua Anei si am facut o noua prăjitura cu gândul la ea. Am decorat-o in alb inspirata de iarna, Ana e născuta iarna. Prajitura a iesit buna, ma bucur ca le-a placut celor care au gustat-o. Pentru îndulcire am folosit multe curmale si putin zahar, un zahar brun nerafinat, Muscovado se numește. Am descoperit recent ca exista zahar cu diverse arome ( se obțin in timpul…
De cate ori suntem in deplasare, punctul central al casei e bucataria pentru… mancarea lui Ileana. Ma uit in frigider si congelator daca e cazul si ma organizez cu toate vasele, fainurile si celelalte multe necesare. Acum 2 zile, in vizita la rude am deschis congelatorul am dat peste cateva cutii cu afine congelate :-). Claudia mi-a spus ca pot folosi din ele cu placere si ce-i drept a fost…
Am scris zilele trecute ca sunt hotărâtă sa fac des ciorbe de verdeața, sa termin proviziile ca peste o luna sa ne bucuram de ele proaspete. Ciorba de azi e foarte gustoasa, i-am zis mamei cum am facut-o si mi-a spus ca asa gătea bunica. Poate veți zice ca grăsimea nu e sănătoasa in mancare. S-a dovedit ca din contra, e ok in cantitati rezonabile. Ingrediente – cateva jumări sau…
Aceasta mancare este dulce, Ileana a mancat cu placere din ea. Dimineata simpla si la pranz cu somn. Ingrediente 2 portii – 1 ceapa rosie – 1//2 sfecla rosie – 4 linguri boabe porumb conservat – 3-4 linguri amarant fiert -1 lingura ulei măsline – sare Reteta 1. Curățati sfecla si ceapa si le maruntiti la robot, separat, au timp de gătire diferit. 2. Puneti apa la fiert si cand…
Biscuitii de azi sunt aromati si au o textura plăcuta. Daca copiii vostri prefera biscuitii dulci, Renunțați la ierburi si adaugati îndulcitor, sunt sigura ca ies bine.Aluatul trebuie taiat inainte de coacere. Cand l-am feliat cu tăietorul pentru felii de pizza am simtit toate semințele din compoziție, mi-am dat seama ca vor fi foarte plăcuți. Partea pentru care va trebuie răbdare este sa întindeti pe hârtia de copt. Aluatul este…