All Posts By:

Elena Virlan

Bucataria noastra/ Dulce

Cum alegem si folosim mierea si ce alti indulcitori am incercat

Atunci cand alegem mierea pe care o consumam tinem cont de cateva lucruri: de unde este si cum este depozitata/pastrata, din ce este obtinuta  si cum se potriveste ea unui copil cu alergii. Folosim cu moderatie indulcitori si am mentionat la final cativa pe care i-am incercat pana acum 1. Mierea se pastreaza in borcan de sticla. Mierea pastrata in plastic poate avea compusi toxici pt om cum ar fi ftalatii…

Continue Reading

ABC alergii

Saptamana Mondiala a Alergiei ( 2020) – reactii alergice- experienta persoanala

Incepe Saptamana Mondiala a Alergiei  (28 iunie- 4 iulie) si mi-am propus sa scriu cateva articole legate de alergii pentru a-mi aduce astfel contributia la cresterea gradului de constientizare cu privire la alergii. Informatiile de mai jos nu au caracter medical. Pentru orice decizie, apelati la medicul alergolog deoarece reactiile/modul de actiune difera pentru fiecare pacient. Alergenii actioneaza diferit, sunt copii care fac reactie dupa cateva ore, altii pe loc,…

Continue Reading

Dulce

Tort din jeleu cu fructe de padure si ciocolata neagra

Mamele copiilor cu alergii multe si grave gatesc aproape orice in casa. Sa gasesti un laborator care sa faca un tort vegan si fara faina si fara nuci/alune e aproape o utopie. Sa ai zeci de alergii si sa crezi ca poti gasi un laborator care sa faca un tort pentru tine, un tort unic respectand regulile de siguranta (contactul cu alergeni in timpul pregatirii) este dificil. Exista speranta, exista…

Continue Reading

Dulce

Biscuiti vegani fara grau (fara gluten)

Biscuitii contin: faina de soriz (este o cereala fara gluten si daca nu sunteti in tara nu o gasiti, puteti inlocui cu alta faina preferata), faina de mei brun integral, faina de tapioca, scotisoara de Ceylon, praf de copt, ulei de cocos, sirop de orez (sau sirop curmale), zeama de lamaie, banana pasata. Daca vreti mai multa aroma, puteti adauga cateva pic de ulei esential de calitate. Puteti adapta ingredientele, este…

Continue Reading

Suplimente/ Terapii & tratamente

Experienta noastra in ameliorarea rinitei alergice cu suplimente ( iarba de grau, omega 3, Vitamina C si altele)

Am facut un experiment sa vedem ce se intampla la Cristi cu simptomele de rinita alergica dupa un tratament de o saptamana cu suplimente si sunt incantata, de aceea impartasesc cu voi experienta. Iubesc mult plantele si pentru mine sa nu pot merge  in Gradina Botanica sau la tara, ar fi un lucru  care ma intristeaza. Si daca unul dintre oamenii din familia mea are o manifestare la polen, e…

Continue Reading

Uleiurile esentiale Vivasan

Uleiurile esentiale – ghid pentru incepatori

Modul in care oamenii din jurul meu folosesc uleiurile esentiale in aceasta perioada este influentat ca toate aspectele din viata noastra, de COVID. Din ce mi-au scris mamele, am observat ca oamenii aleg acum uleiuri puternice care au efect antibacterian  (tea tree, cimbru) sau de detoxifiere ( ienupar), constient sau nu, alegand sa difuzeze sau sa-si faca spray-uri pentru protectie impotriva gripei/virusurilor. La capatul opus sunt copiii, inocenti si care…

Continue Reading

Retete fara lapte & gluten

Meniu pentru 7 zile intr-o dieta fara alergenii majori – in vremea COVID

Trecem cu totii printr-o perioada de adaptare la #stauincasa cand facem mai putine cumparaturi si avem acces mai greu la alimente pentru dietele fara alergeni. Am notat  meniul fiicei mele ( face 6 ani anul acesta), un meniu facut pe baza unor cumparaturi pe care le facem o data la 10 zile si din care excludem: orice fel de lapte animal, orice fel de cereala cu gluten, oul de gaina,…

Continue Reading

Creme tartinabile

Crema din seminte de floarea soarelui, miere si cacao

Crema contine: seminte de floarea soarelui, miere de zmeura, cacao, ulei cocos, scortisoara de Ceylon Unt de vaca? ….nu…. De capra? Nu…Unt de arahide? ….Nu ca e alergen pentru noi! …..Caju? Deloc..Tahini? Nu…Pasta de migdale?….. Nu ca s-au golit rafturile si chiar daca nu s-ar fi golit nu mai am incredere sa-i dau pt ca are urme de alergeni si pentru ca un copil a facut soc anafilactic dupa ce…

Continue Reading

Uleiurile esentiale

Amestec uleiuri esentiale pentru sinuzita

In cartea ” Aromaterapia in viata de zi cu zi“, a Doamnei Dr. Angela Laur sunt recomandari pentru folosirea uleiurilor esentiale pentru sinuzita, printre care cele de mai jos. muscata arbore de ceai cimbru busuioc Va las cele 2 combinatii recomandate pentru masaj, pentru zona sinusurilor si a tamplelor. In 5 ml ulei de jojoba se adauga 2 picaturi u.e rozmarin 1 picatura u.e trandafir 1 picatura  u.e eucalipt sau…

Continue Reading