Daily Archives:

01/02/2017

Uncategorized

Aluat fraged pentru biscuiti si pizza fara gluten/lapte/oua (din conopida, soriz si quinoa)

Ieri am primit de la o prietena un tocător minunat cadou. Aveam unul mic, încăpea prea putina coca pe el si de cate ori făceam crackersii sau altceva cu aluat trebuia sa pun de 2-3 ori compoziție pentru o tava. M-am bucurat mult cand l-am vazut ieri :-). Daca am tocător nou am zis sa incerc niste biscuiti noi. Cand gătești totul in casa e nevoie de foarte multe unelte…

Continue Reading

Uncategorized

Mic dejun: Budinca de quinoa cu Moringa, gutui si pere

Astăzi am testat din nou quinoa la care Ileana avea alergie IgE 30 acum un an. I-au apărut si astăzi pete rosii pe obraji si pe mânuțe dupa ce s-a jucat cu aluatul de biscuiti care conținea si quinoa. Asa pățim cu orice aluat. Prin preparare termică se distrug unii alergeni de aceea reacția nu este aceeasi daca tine in mana biscuitii noștri. Am dubii legat de quinoa, voi incerca…

Continue Reading