La mâncărica de astăzi am folosit ardei kapia copți asta toamna si apoi curățati de coaja si seminte si congelati. Carnea de iepure a fost de asemenea fiarta acum 5 zile si congelata fiarta. Cu excepția peștelui pe care il gătim pe loc, gătim carne cat sa ne ajungă 2, maxim 3 ture de rotatie. Consumam o parte si restul o congelam gătită. Având ardeii deja copți si carnea gătită,…
Va scriu cateva lucruri care pe noi ne ajuta sa fim mai eficienti in bucatarie. 1. Dieta scrisă. Avem un plan scris cu alimentele permise, știm exact ce combinatii putem face in zilele următoare. In felul acesta ne asiguram ca nu uitam alimente importante in dieta, cum sunt cele antiinflamatoare, ca uleiul de armurariu, inul, anumite crucifere. 2. Stocurile. Verific stocurile de cereale, fainuri, seminte cam o data pe saptamana.…
Ieri am fost in parc cu Crackersii de sfecla si seminte. Era si Răducu acolo, nu s-a înghesuit la crackersii aromati. Mama lui mi-a spus ca ii plac semințele asa ca m-am gândit sa fac ceva sănătos ( fara zahar) si cu multe seminte, sperând ca o sa-i placa lui Radu. O sa aflu maine daca i-a placut prăjitura. Am mancat 10 oameni din ea si se pare ca doar…