Aceasta mancare se face foarte rapid si este gustoasa, fiind potrivită pentru oricare dintre mesele zilei. Ileana a vrut sa mănânce la fel dimineata si la pranz. Ingrediente 2 portii – 100 g quinoa alba – 2 lingurițe ulei canepa – 2 linguri seminte de canepa decorticata – 2 linguri fulgi de drojdie inactivă. Reteta: 1. Spălați, hidratați si fermentați quinoa in apa cu lămâie/ otet 12 h. Dimineata o…
Quinoa este de putina vreme reintrodusă in dieta lui Ileana si pentru ca i-a placut combinatia quinoa fiarta si stropita cu ulei de canepa, am oferit același gust la care am adaugat si somnul. Daca nu gasiti paste de quinoa, puteti incerca sa faceti dupa una din retele noastre. Pana acum am facut din mei si hrisca. Pentru cele de mei, se fac asemanator din orice cereala fara gluten, trebuie…
Inghetata este singurul desert pe care i-l putem oferi Ileanei oricand. Si i-l oferim. Prăjituri si tarte nu pot face zilnic pentru ca se repeta cateva ingrediente ca praful de copt sau bicarbonatul asa ca fac cam 2 zile din cele 4 de dieta. Pentru ca ea are fructe in meniu zilnic si ii pot face rapid dimineata inghetata dând la robot fructele si adăugând esența de vanilie sau alte…
Budinca de astazi este una dintre cele mai gustoase, Ileana a mancat-o rece, de la frigider. Fiind iarna am folosit fructe congelate de noi. Prunele sunt dulci, la fel si dudele negre. Ingrediente 1 porție: – 70 g teff fiert ( bob cumpărat de la Driedfruits https://driedfruits.ro/index.php?route=product/search&search=Teff&category_id=0) – 70 g prune congelate – 30 g dude congelate – 1 lingurița ulei in – 2 lingurițe seminte de in macinate –…
Mancarea aceasta este pentru Stefan, nu respecta dieta lui Ileana. O scriu pentru ca mi-a părut foarte gustoasa. Am folosit teff si mei fiert dimineata in apa si le-am combinat cu legume dulci gătite si castravete crud pentru prospețime. N-am ratat ocazia sa adaug putin ulei de in direct in farfurie ( nu se gătește pe foc, se consuma crud) Ingrediente 1 porție – 2-3 linguri de mei si teff…
Știți povestea cu vitamina B12 care se gaseste in ficat in cantitate mare. Incerc din cand in cand sa-i ofer lui Ileana ficat fiert si atunci cand il refuza, il fac pate sau biscuiti. I-a placut pasta de astazi. Poate fi fel principal, se poate adauga in paste sau lipii, pe pizza sau il puteti folosi ca umplutura pentru placinta la cuptor, orice doar sa-l mănânce copiii si sa combată…
Copiilor le place inghetata asa ca o sa fac mai des pentru ca in felul acesta mananca mai multe fructe si sunt si foarte bucuroși cu înghețatele pe bat. Mie nu mi se pare ca inghetata este mai buna intr-un anumit sezon ci le-o ofer indiferent cum e vremea afara. Rețeta de astăzi este simpla, se adauga pe rând Ingredientele in blender, lasam la urma Ingredientele care vrem sa adauge…
Pentru ca astazi am facut prima oara lapte vegetal, am vrut sa incerc sa il adaug in mancare mai ales ca dimineata Ileana doar a gustat din el. Am vrut sa vad daca in alt preparat ii place. Am păstrat deci un pahar in frigider pentru mai târziu (si l-a baut) si am facut o budinca pe care a mancat-o dupa masa, ținuta la frigider intai :-). Ingrediente: – 1 pahar…
Mâncărica aceasta este foarte gustoasa. E făcută in mai multe etape, nu sunt adăugate toate ingredientele in același vas pentru a le gati. Obișnuim sa gătim ingrediente in diverse recipiente si sa le adaugăm apoi impreuna formând diverse combinatii pe parcursul zilei pentru a obține mancare diferită dar si pentru a tine cont de preferințele fiecăruia. Am folosit carne de porc insa puteti folosi orice tip de carne aveti. Noi…
Astăzi am facut prima data bomboane de ciocolata. Stiam ca pasta din avocado, carob, miere are un gust foarte bun insa nu incercasem sa adaug unt de cocos ( întărește amestecul pentru ca se solifidica la rece). Am crezut ca ca se va simți untul de cocos care lui Ileana nu i-a placut in ultimele luni. Sunt suprinsa ca nu am simtit astăzi gustul de cocos, sper ca nu e…