Ieri cand am scris pe grup meniul fetei din ziua anterioară mi-am dat seama ca ar fi bine sa mai găsim cateva idei pentru micul dejun pentru Ileana. Pentru ca azi e ziua de ” spanac” m-am gândit la o reteta de omleta cu spanac si fulgi de drojdie ca sa aiba gust de omleta clasica. Doar ca spanacul s-a dovedit urzica, era o punga de urzici congelate. E prima…
Uneori nu stiu cum sa denumesc manacarea gătită, daca e importanta aroma care se simte sau sunt importante alimentele care au cea mai mare pondere. Acum m-am uitat pe net sa vad daca ce am gatit e pilaf sau risotto. Ambele sunt cu orez asa ca mai degrabă e Milaf ( mei pilaf). In DEX mâncătorii de pilaf sunt piflangii si cred ca toti avem cate unul pe acasa. Sper…
Astăzi am facut o noua prăjitura folosind legume pentru blat, de data aceasta conopida. Plecând de la aceasta reteta simpla puteti adauga ingrediente noi ( diverse nuci, alune mărunțite). Puteti decora simplu si cu gem facut in casa sau ciocolata fara lapte, topita si întinsa pe tarta. Am folosit faina de soriz ( nu are gluten) la prăjitura, nu are un gust care sa se simtă in produsul final. De…
Am gatit si am scris mult zilele aceasta. Mai am in minte 3-4 retete printre care prăjitura de carob si conopida, paste de casa umplute si Crakers de soriz cu broccolli, apoi ma liniștesc :-). Nu voiam sa incerc altceva nou in meniu insa refuzul lui Ileana de a manca din cartofii fierți la abur m-a determinat sa mai fac un efort sa gătesc altceva folosind cartofii aceia. Cred ca…
Mancare de loboda cu mei, servita cu vita O perioada am evitat legumele cu frunze verzi din dieta fetei pentru ca m-am gandit ca daca nu-mi plac mie( si se pare ca nici Stef sau Cristi nu se avanta la ele), probabil ca si Ileana le refuza. Am descoperit de curand ca ii plac! Mama a pus la congelat multe pungi cu frunze verzi: stevie, loboda, spanac, urzici. Am trecut…
Salata de baby spanac cu dressing de avocado, miere si ghimbir Nivel: Incepatori Categorie: Salata Salata aceasta a aparut din dorinta mea de a manca o salata din spanac proaspat si din preferinta lui Ileana pentru ghimbir si goji. Am adaugat ghimbirul pentru ca ii place gustul unor bomboane cu ghimbir si lamaie pe care le-am luat de la DM. Le-a oferit ieri bunicilor si astazi voia altele asa ca…