Pentru prajitura am folosit reteta primita de la Spezialklink Neukirchen unde am avut placerea sa gust prajitura pe care o ofereau o data la 7- 10 zile in dieta, singura exceptie cu zahar. Va las si reteta tradusa, cu mentiunea ca la traducere in cateva locuri scrie kg in loc de g insa va puteti da seama ca e doar o eroare de scriere. Eu am inlocuit zaharul cu sirop…
Mi-am propus sa folosesc faina de cartofi dulci in cateva retete simple pentru ca ne place, este usor de folosit si prea putin cunoscuta la noi in tara. De data aceasta am pregatit o prajitura care are un blat simplu ( fara foc) si deasupra jeleu de fructe ( am avut visine congelate si Agar agar) Pentru aroma, pe langa cea placuta a cartofilor dulci, am adaugat scortisoara dar si…
Prajitura este gatita fara foc si contine: fulgi de ovaz fara gluten, faina de cartofi dulci, carob, scortisoara, pere. Am descoperit faina de cartofi dulci acum cateva luni si dupa ce am facut biscuiti la cuptor din piure de mere, faina de cartofi dulci si scortisoara, am vazut ca este dulce si poate fi folosita fara a fi nevoie sa adaugam indulcitor daca avem fructe dulci in compozitie. In urmatoarea…
Prajitura vegana fara gluten ( cu hrisca si soriz) este consistenta de la fulgii de cocos si e prima mea prajitura glazurata Cea din imagine este densa, nu pufoasa. Va las reteta pt ambele variante, copiii au preferat-o pe aceasta Ingrediente tarta 28 cm diametru, prajitura densa – 15 g târâte de psylium ( puteti folosi aceeasi cantitate de seminte macinate in sau de chia) + 120 apa minerala –…
Iata ca s-a copt mango dupa ce a stat peste 1 saptamana învelit in hârtie, pe frigider. Un mango copt e tare dulce asa ca o prăjitura cu mango are rareori nevoie de zahar. L-am folosit ieri intr-o reteta in care am adaugat semintele de floarea soarelui rămase dupa ce am facut laptele vegetal. Prăjitura are textura de chec. Am adaugat deasupra miere de rapita pentru cine a poftit, știți…