Bauturi/ Suplimente

“Laptele de aur ” ( Golden Milk)

Laptele de aur este un lapte vegetal de culoarea aurului ( galben) si care are proprietati extraordinare, valoroase pentru sanatate ca aurul, date de turmericul care-i da culoarea si de piper care ii amplifica beneficiile.

 

Despre beneficiile turmericului sunt mii de studii si relatari disponibile pentru cei interesati.

Scriu acest articol pentru a va familiariza cu ce consider ca este important legat de turmeric  si pentru a va povesti despre un produs care mie mi se pare genial. Este vorba  Turmeric Latte, un amestec de condimente si ierburi pe care il preparam cu lapte vegetal.

Este de un produs Marca Republica Bio si are toate avantajele pe care l-ar putea avea un supliment de calitate. Contine turmeric, piper negru, cocos, ghimbir, scortisoara de Ceylon. Se prepara cu lapte vegetal cald si are un gust foarte bun.

Curcumina este o componenta a turmericului ( am citit ca maxim 3 – 5% din turmeric este curcumina)  foarte studiata si pe care o gasim in multe suplimente.

Totusi nu-i destul sa luam suplimente care contin curcumina pentru a beneficia de proprietatile ei ( si implicit de turmeric) deoarece are o biodisponibilitate redusa si nu se absoarbe in cantitate mare. Fac o paranteza pentru a mentiona ca atunci cand aveti un scop din a imbunatati starea de sanatate si prin suplimente, trebuie sa cititi despre ele, sa nu le alegeti pe cele mai ieftine ci pe cele standardizate si care fac referire si la biodisponibiliattea compusilor ( Altfel e posibil sa luati degeaba un kilogram de turmeric).

Curcumina este solubila in grasimi de aceea se adauga de obicei ulei de cocos iar pentru a creste absorbia se adauga piper negru ( contine piperina care creste pana la 2000% absorbia curcuminei)

Avand deci un amestec din ingrediente de calitate: curcumina + piperina + unt de cocos beneficiati de proprietetaile extraordinare ale turmericului.

Am aflat despre Golden Paste ( Pasta de aur) si Golden Milk ( Laptele de aur) acum 2 ani si ceva cand cautam variante de superalimente pentru Ileana pentru a ajuta sa lupte cu inflamatia si sa diminueze stresul oxidativ.

Asa am gasit reteta pentru Pasta de aur pe unul dintre blogurile preferate, Nirvana Cakery.

Aceasta contine: turmeric, piper negru prospat maruntit, apa si ulei de cocos.

Golden milk ( laptele de aur) este laptele vegetal facut prin adaugarea la Pasta de aur a laptelui vegetal + alte ingrediente antiinflamatoare ( cum ar fi ghimbir, scortisoara de Ceylon).

In cazul in care aveti anumite probleme medicale cunoscute, va rog sa verificati daca este permis sa consumati turmeric. Am tradus de aici cateva indicatii  despre suplimentele cu turmeric si  este responsabiliatatea fiecaruia sa studieze temeinic inainte de a consuma ceva:

  • trebuie oprite suplimentele cu 2 saptamani inainte de operatii
  • limitare sau excludere consum turmeric daca aveti pietre la rinichi/ vezica  sau guta
  • nu luati pe stomacul gol
  • inceputi cu cantitati mici si cresteti treptat
  • evitati suplimentele cu turmeric in sarcina si alaptare
  • probleme de sangerare/coagulare

As evita de asemenea sa iau medicamente in acelasi timp cu piperina pentru a nu creste rata de absorbie a lor!!

Linkuri utile despre turmeric:

Revenind la Turmeric Latte, este un amestec de-a gata care contine:;

  • turmeric
  • piper negru macinat
  • cocos
  • scortisoara de Ceylon si
  • ghimbir.

La cantitatea indicata nu este un gust prea puternic pentru copii ( daca sunt deja obisnuiti cu turmericul si ghimbirul) iar in ziua in care l-am facut mai diluat, Stefan mi-a spus ca are gust de apa si sa pun amestecul ca in ziua trecuta.

Ca toate alimentele marca Republica Bio pe care le-am luat pana acum si Turmeric Latte are specificatiile care mie imi plac. Copiez mai jos de pe site Republica Bio.

  • Vegan, neiradiat, fara OMG, fara lactoza, fara zahar, fara gelatina, fara conservanti, fara grasimi trans, fara metale grele, indice glicemic scazut.
  •  Produs fara gluten, ambalat intr-o fabrica ce nu proceseaza gluten.
  • Toate ingredientele respecta standardele riguroase de Agricultura Ecologica ale Uniunii Europene si nu au fost iradiate.
  • Ingredientele au fost testate fizico-chimic impotriva pesticidelor, metalelor grele si substantelor contaminante.
  • Toate ingredientele sunt certificate ecologic si de origine non-China.

Imi place sa folosesc Turmeric Latte de-a gata, l-am adaugat in lapte de mei, de migdale sau de cocos. Am inceput cu laptele de mei pentru ca este dulce si am vrut sa vad ca il accepta copiii insa astazi cand am facut cu lapte de migdale ( migdale + apa), le-a placut la fel de mult. Ma bucur ca nu e dulcele un plus pt a fi acceptat, are un gust placut si interesant fara dulce.

In poza 2 dintre mese de dimineata:

Daca vreti sa va preparati singuri amestecul pentru ca vi se pare mai ok asa sau pentru ca aveti alergie la ceva, aveti in linkurile de mai sus reteta pas cu pas. Ati putea alege tot marca Republica Bio, eu le cunosc si apreciez pe cele de mai jos:

Va doresc sa faceti alegeri potrivite si sa va bucurati de puterea plantelor si a cunostintelor vechi de mii de ani si care sunt la indemana celui care le cauta.

Facebook Comments

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.