De ce incercarea de a face placinta cu “branza” si stafide intr-o dieta fara lapte si fara gluten? Copiilor le place filmul Rio si le place Blu, papagalul din film. El traieste in Minnesota si uneori, atunci cand e fericit sau un pic speriat spune branza cu stafide. Si Ileana m-a intrebat daca pot sa-i fac si ei branza cu stafide :-). Daca oamenii au reusit sa faca un film…
Tortul contine: seminte de floarea soarelui, seminte de canepa si de chia, compot de struguri, dulceata de trandafiri, orez basmati si salbatic, cirese, zmeura, mango, fulgi de mei, pudra din alga agar-agar, unt vegetal Vitagen. Cand am creat reteta pentru tortul lui Stefan (Sf Stefan este pe 27 decembrie), am avut ca obiectiv sa folosesc idei din deserturile preferate de copii si sa folosesc dulceata de trandafiri pentru aroma deosebita…
Tortul vegan de ciococolata cu crema de banane si cacao contina faina fara gluten ( hrisca si soriz – poate fi inlocuita cu cea de orez daca nu aveti acum la indemana). Reteta este adaptata de pe acest blog minunat http://nirvanacakery.com/vegan-chocolate-orange-cake/Blatul poate fi taiat in 2 sau 3 si umplut cu orice crema preferati sau il puteti folosi pentru a-l transfoma intr-o alta prajitura, o sa scriu reteta si pentru aceea…
Astăzi am facut o noua prăjitura folosind legume pentru blat, de data aceasta conopida. Plecând de la aceasta reteta simpla puteti adauga ingrediente noi ( diverse nuci, alune mărunțite). Puteti decora simplu si cu gem facut in casa sau ciocolata fara lapte, topita si întinsa pe tarta. Am folosit faina de soriz ( nu are gluten) la prăjitura, nu are un gust care sa se simtă in produsul final. De…
Paste de hrisca, fara gluten sau ou Imi doream mult sa facem paste fara gluten in casa din multe motive: – pana sa aduca Mega ( de hrisca) in oferta, gaseam doar in Germania si era complicat; – cele din magazin mi se par foarte scumpe si nu-i puteam da si lui Stefan de cate ori voia – pentru ca ma intreabau mereu mamicile ce cumpar si de unde si…