In ultima perioada am citit cateva zeci de etichete de lapte vegetal pentru a intelege ce optiuni sunt si pentru a putea recomanda in final cateva variante pe care le consider potrivite. Am gasit cateva produse bune, multe ok si unele pe care nu le-as lua vreodata. Voi motiva pe scurt deciziile. In prezent cumparam 2-3 cutii de lapte vegetal/luna si facem si noi ( destul de rar). Daca copiii…
Prima ” nuca” pe care am testat-o pentru Ileana a fost migdala de pamant. Chufa/tiger nuts/nucile tigru sunt tuberculi de dimensiuni mici. Este o iarba care are in pamant acești tuberculi comestibili. Am luat din Germania pasta de migdale de pamant, o punguta cu tuberculi si chipsuri facute din migdala de pamant. M-am bucurat ca a tolerat-o pentru ca este o sursa de proteine si lipide. Aveti aici detalii despre…
Dupa laptele din migdale de pamant despre care am aflat apoi ca e tradițional in Spania si se bea rece si acolo, cu gheata chiar, am inteles de ce Ileana l-a preferat de la frigider asa ca l-am păstrat si pe cel de floarea soarelui tot in frigider si a baut un pahar spre sfârșitul zilei. Mi s-a părut mai gustos ca acela de migdale de pamant poate si pentru…
Pentru ca astazi am facut prima oara lapte vegetal, am vrut sa incerc sa il adaug in mancare mai ales ca dimineata Ileana doar a gustat din el. Am vrut sa vad daca in alt preparat ii place. Am păstrat deci un pahar in frigider pentru mai târziu (si l-a baut) si am facut o budinca pe care a mancat-o dupa masa, ținuta la frigider intai :-). Ingrediente: – 1 pahar…