Incepe Saptamana Mondiala a Alergiei (28 iunie- 4 iulie) si mi-am propus sa scriu cateva articole legate de alergii pentru a-mi aduce astfel contributia la cresterea gradului de constientizare cu privire la alergii. Informatiile de mai jos nu au caracter medical. Pentru orice decizie, apelati la medicul alergolog deoarece reactiile/modul de actiune difera pentru fiecare pacient. Alergenii actioneaza diferit, sunt copii care fac reactie dupa cateva ore, altii pe loc,…
Mamele copiilor cu alergii multe si grave gatesc aproape orice in casa. Sa gasesti un laborator care sa faca un tort vegan si fara faina si fara nuci/alune e aproape o utopie. Sa ai zeci de alergii si sa crezi ca poti gasi un laborator care sa faca un tort pentru tine, un tort unic respectand regulile de siguranta (contactul cu alergeni in timpul pregatirii) este dificil. Exista speranta, exista…
Biscuitii contin: faina de soriz (este o cereala fara gluten si daca nu sunteti in tara nu o gasiti, puteti inlocui cu alta faina preferata), faina de mei brun integral, faina de tapioca, scotisoara de Ceylon, praf de copt, ulei de cocos, sirop de orez (sau sirop curmale), zeama de lamaie, banana pasata. Daca vreti mai multa aroma, puteti adauga cateva pic de ulei esential de calitate. Puteti adapta ingredientele, este…