Monthly Archives:

January 2021

ABC alergii

Meniu rotatie cu mancare specific romaneasca

Va las un exemplu de rotatie pe care am construit-o pentru raspunde la intrebarea “ cum pot avea mancarea traditionala romaneasca in meniul de rotatie“? Am asezat alimentele dupa familii botanice astfel incat cine are pofta de sarmale, de salata de boeuf, de urzici cu malai sau ciulama de ciuperci, snitel sau placinta cu mere ori mere coapte cu scortisoara, sa le poata avea. In 2016 am inceput o dieta…

Continue Reading

Dulce

Clatite vegane din hrisca

Clatite hrisca

Clatitele contin: faina integrala de hrisca, cocos (crema 100% cocos), lapte vegetal, seminte de in, ulei de cocos, pudra de aronia ( optional), scortisoara de Ceylon, sare. Am servit clatitele cu miere de zmeura, sirop de curmale sau gem din fructe de padure. Reteta este inspirata de aici si modificata. Va las reteta iar la final link catre ingrediente. Ingrediente folosite: faina integrala de hrisca– link aici crema de cocos–…

Continue Reading