Astazi cand frământam aluatul pentru pâinea de orez si soriz( pe care o gasiti pe site), mi-am dat seama ca aluatul e potrivit pentru biscuti fragezi. Am păstrat proporțiile de la paine si am adaugat fulgi de cocos, pasta de curmale hidratate, vanilie si scortisoara. Am tinut aluatul 1 h la frigider si apoi am facut biscuitii, formând cu mana biluțe pe care apoi le-am modelat. Imi place cum ies…